您聽說過新型廚灶燃料嗎？
“我們現在看到這個像水一樣清澈透亮的液體，就是我們的新產品——廚灶燃料用油，我們通常叫它‘燒火油’?！泵夯鍧嵞茉垂具\營管理部楊凱棟向記者介紹。
燒火油，也叫粗液體蠟，是煤制油產業鏈的主要產品之一，餾程在300℃以內，閃點大于60，主要作為氯化石蠟、溶劑油等化工產品使用，現也可作餐飲廚房燃料使用。
“去年6月，寧夏的重大燃氣泄漏爆炸案給我們深深上了一課，往年其實也有很多燃氣泄漏、酒精燃燒等方面的事故案例，所以我們的客戶也給我們提出要求——能不能研發一款既安全又高效環保節能的燃料來代替傳統燃料?！睏顒P棟介紹說。
推動廚燃市場向更安全、更環保的方向發展，是廚用燃料變革的根本意義。
從2023年3月開始，煤基清潔能源公司著手開展新型燃料的市場調研。在目前的市場上把脂肪酸甲酯、液蠟與白油等包括一些液體的混合物統稱為植物油燃料，也是正在推廣的新型燃料的幾種類別。其中，液蠟是煤基清潔能源公司的優勢產品，于是煤基清潔能源公司運營部聯合生產部，提取液蠟作為實驗對象，不斷調整段位，于今年6月試驗成功并推入市場。
“干鍋魷魚、小火鍋、烤魚……”這些餐桌上經常見到的菜品，通常需要酒精爐等廚具來加熱。包括各大飯店的后廚灶具，也需要用天然氣等燃料來加熱進行烹飪。但這些傳統的加熱方式往往存在熱值低、能效低、消耗量大，且在運輸、使用過程中存在諸多不安全因素。
“對比液化氣及其他醇基燃料，煤基燃料閃點高、不閃爆，遇明火點不著，需要通過霧化或專業灶具才能點燃，無毒無味，燃燒后生成二氧化碳和水，不用擔心因泄漏而發生中毒和火災。熱值高，可達11000大卡，密度低，易霧化，能效高，燃料消耗低，是真正的綠色環保燃料?！睏顒P棟告訴記者。
據了解，目前煤基清潔能源公司生產的廚用燃料的客戶群體主要集中在山西、河北、河南等地，正在逐步向南方地區推廣，通過分裝，進入餐飲行業，市場前景廣闊。
（文/圖 李佳琦 崔凱）
責任編輯：李世臣
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